Recykling oleju jest ważny, ponieważ zapobiega zanieczyszczeniom. Proces ten zmniejsza również koszty dla firm, klientów i całego społeczeństwa. Ponadto pomaga obniżyć opłaty za wywóz śmieci i zapobiega wzrostowi przestępczości w miastach o dużej ilości wytwarzanych odpadów. Ponieważ coraz więcej ludzi zdaje sobie sprawę z recyklingu olejów, powoli zmieniają swoje sposoby – od wyrzucania starych olejów do recyklingu.
Musimy być odpowiedzialni za nasze działania, czy to wyrzucanie plastikowych butelek do śmieci, czy wylewanie zużytego oleju do kanalizacji. Dlatego recykling olejów gastronomicznych jest tak ważny dla społeczeństwa.
Oleje gastronomiczne są jednym z największych źródeł odpadów w Polsce i stanowią ponad 40% oleju odpadowego. W samym 2015 r. wyprodukowano prawie 20 milionów ton, a tylko 7% poddano recyklingowi, tworząc ogromny problem środowiskowy, który spowodował zmiany w przepisach, aby odpowiednio go rozwiązać. Ilość oleju produkowanego przez restauracje, firmy cateringowe i innych dostawców usług gastronomicznych znacznie wzrosła od czasu rewolucji przemysłowej.
Oleje gastronomiczne są coraz częściej wybierane przez szefów kuchni ze względu na ich niską cenę i wysoką jakość. Ale co się stanie, gdy te oleje zostaną ponownie wykorzystane? Musimy rozwiązać ten problem poprzez recykling zużytych olejów i prawidłową ich utylizację bez wpływu na środowisko.
Musimy pamiętać, że większość ludzi nie wie, jak ważny jest recykling oleju gastronomicznego. Aby dokonać zmiany, musimy ich edukować, jakie są możliwe konsekwencje nierecyklingu tych olejów.
Olej to jeden z najważniejszych produktów w gastronomii, a jego utylizacja ma kluczowe znaczenie dla ochrony środowiska. Na przykład prawie połowa wszystkich zakładów gastronomicznych w Szwecji ma politykę recyklingu olejów, a plastikowe butelki po oleju są redukowane do surowców przez firmę zajmującą się recyklingiem.
Przejście z plastikowych pojemników na metalowe było również niezwykle korzystne dla oszczędzania zasobów.
W gastronomii zużywa się dużo oleju, ale nie zawsze jest on bezpieczny w użyciu. Istnieje wiele olejów, których nie można bezpośrednio zutylizować – można je jedynie poddać recyklingowi.
Niektóre oleje cateringowe, których nie można zutylizować bezpośrednio, to:
-Olej roślinny
-Olej majonezowy
-Olej maślany
W czasach, gdy świat widzi ich coraz więcej, ważne jest, aby wiedzieć, jak je usunąć, aby uniknąć wpływu na środowisko.
Oleje gastronomiczne są najczęściej używane w restauracjach, hotelach i firmach cateringowych. Te rezerwy oleju, które pozostają po procesie przygotowywania żywności, mogą być szkodliwe dla środowiska, jeśli nie są odpowiednio usuwane. Proces usuwania oleju powinien być wykonywany przez osoby przeszkolone w tym zakresie, aby uniknąć wszelkich zanieczyszczeń. Wejdź na stronę Odbiór oleju przepracowanego
i skorzystaj z naszej oferty juz dziś!
Najlepszym sposobem na zrobienie tego przez właściciela restauracji lub firmę cateringową jest dostawa i odbiór zużytego oleju. Pomoże im to w recyklingu olejów gastronomicznych, a jednocześnie w ochronie środowiska.
